Singhare ke aate ke dahibade

By: Induja

सिंघाड़े के आटे के दहीबड़े 

Ingredients & Method

फलाहारी पकौड़ों के साथ दही बड़ों का भी मज़ा लेने के लिए - 

सिंघाड़े के आटे को फेट ले 

थोड़ा mashed आलू भी मिला ले

इसमें सेंधा नमक व काली मिर्च स्वादानुसार डाले 

फिर इसको गोल shape में तल ले 

और दही में सज़ा कर परोसे 

व आनन्द ले

Variations or Tips

Matar Paneer

for paneer it was very simple recipe as the you know we get frozen paneer here so take that
1- paneer 250gm and peas 1/2 cup
2- one onion first roast it  on the gas then grind it
3- One teaspoon ginger garlic paste
4- 1 spoon haldi powder ,2spoon dhania powder Kashmiri chilli 1 spoon
5- salt and Garam masala to you taste
Fry all the masala on slow fire mix peas first then paneer
Cook it for 15-20 min
Don't forget to garnish it with corriender leaves
Now your dish is ready to be serve

instead of tomato I use purée

roasting onion on gas first & using puree. Roasting must be bringing a सोंधा सोंधा taste.